Как сделать из 70 уксус 6


Как сделать из 70 уксус 6

Как сделать из 70 уксус 6

Как сделать из 70 уксус 6



5

Во многих рецептах указана уксусная эссенция 70%. Но у меня 9% уксус. Как рассчитать сколько нужно 9% уксуса, если по рецепту требуется 1 ст.л. 70% эссенции?

2

если по рецепту нужна эссенция, то уксус ее не заменит, дело не в количестве, а в концентрации, вот если бы вам по рецепту нужен был 9% уксус, тогда можно было как=то исхитриться рассчитать нужное количество, разбавив эссенцию -это возможно, хотя и напряжно рассчитать

система выбрала этот ответ лучшим

2

По информации из сети, на этикетке с бутылкой уксуса есть совет, как разбавлять уксус.

И вот еще картинка с советом пропорций, сколько и что чему равно.

То есть 9 процентов уксусу и 70 процентов уксусной эссенции равны 12 и 100 мл и равны 88 мл.

1

Данное преобразование возможно совершить, главное всё правильно рассчитать. В подобных ситуациях ошибочные вычисления могут испортить блюдо, именно поэтому рекомендую воспользоваться .

Кстати, для получения 10 мл 70% уксусной эссенции необходимо воспользоваться следующими пропорциями воды и 9% уксуса.

1

если в раствор требуется 1 ст.ложка эссенции 70%, о ее можно заменить уксусом 9% в пропорции 70/9, т.е. в литре раствора д.б. 7,7777 ст.ложек уксуса. Ну, округлите до 8 ложек и убавьте количество воды на 150 гр, при условии, что в одной ложке вмещается 20 грамм.

Вот и вся арифметика.

1

Если было бы наоборот и требовалось эссенция развести до девятипроцентного уксуса, это было бы легко. Но в вашем случае все наоборот. Можно вместо одной ложки 70 процентной эссенции положить 9 ложек 9 процентного уксуса.

0

Использовать в качестве заменителя для уксусной эссенции 70% 9%-ный уксус невозможно, так как концентрация уксуса намного слабее чем у эссенции. Если бы нужно было наоборот, развести эссенцию до 9%-ного уксуса, то нужно было бы к 13 мл эссенции добавить 87 мл воды и мы бы получили 100 мл девятипроцентного уксуса.

0

Если у вас есть уксусная эссенсия, то вы можете ее разбавить и получить раствор необходимой вам концентрации. А вот если у вас раствор, то выпарить из него жидкость у вас не получится. Поэтому и заменить эссенсию не получится, если это не предусмотрено в рецепте.

0

Из 9% уксуса сделать 70% эссенцию просто не получится. В рецепте важно не количество, а концентрация, поэтому и пишется, что добавлять нужно не уксус, а эссенцию. Если бы в рецепте указывался уксус, то эссенцию всегда можно было бы развести.

0

Если в рецепте указано, что требуется 70% уксусная эссенция, но у вас имеется только 9% уксусный раствор, не нужно бежать в магазин. Уксус можно развести. Я нашла два способа развести 9% уксусный раствор. Вот они:

комментировать

0

70% уксусная эссенцию не заменит 9% раствор уксуса.

Здесь дело в том, что по рецепты нужна именно такая концетрация.

А вот если бы вам по рецепту был нужен уксус, то вы смогли бы просто развести эссенцию.

Знаете ответ?

0


Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1062186-skolko-nuzhno-9-uksusa-esli-v-recepte-70-uksusnaja-essencija.html


Как сделать из 70 уксус 6 фото


Как сделать из 70 уксус 6

Как сделать из 70 уксус 6

Как сделать из 70 уксус 6

Как сделать из 70 уксус 6

Как сделать из 70 уксус 6

Как сделать из 70 уксус 6

Как сделать из 70 уксус 6

Далее: